陕西民族大学（注：原文中提及的是西北民族大学，以下信息基于该学校）的好专业包括：
中国少数民族语言文学：
该专业是西北民族大学的王牌专业之一，也是国家级和省级一流本科专业建设点。
舞蹈表演：
舞蹈表演专业同样入选了国家级和省级一流本科专业建设点。
民族学：
民族学专业在多个排名中均表现优异，被认为是学校的优势专业之一。
阿拉伯语：
阿拉伯语专业也是一流本科专业建设点之一。
新闻学：
新闻学专业在信息传播领域具有较高声誉。
动物医学：
动物医学专业在医学领域有一定的影响力，也是学校的王牌专业之一。
舞蹈学：
舞蹈学专业在艺术表演领域有很高的评价。
生物工程：
生物工程专业在工程技术领域有一定的优势。
教育技术学：
教育技术学专业在教育领域具有广泛应用。
汉语言文学：
汉语言文学专业是传统优势专业，历史悠久。
数学与应用数学：
该专业在数学领域有很高的学术地位，也是学校的王牌专业之一。
化学工程与工艺：
化学工程与工艺专业在工程技术领域有广泛应用。
生物技术：
生物技术专业在生物科学领域有很高的研究价值。
会计学：
会计学专业的就业前景较好，也是学校的王牌专业之一。
历史学：
历史学专业在人文研究领域具有重要作用。
口腔医学：
口腔医学专业在医学领域有很高的专业要求。
临床医学：
临床医学专业是医学领域的重要专业。
计算机科学与技术：
计算机科学与技术专业在信息技术领域有很高的需求。
软件工程：
软件工程专业在软件开发领域具有很高的就业前景。
物联网工程：
物联网工程专业在智能技术领域有广泛应用。
数据科学与大数据技术：
该专业在大数据分析领域有很高的学术和应用价值。
数字媒体技术：
数字媒体技术专业在数字媒体领域有很高的应用前景。
应用心理学：
应用心理学专业在心理学领域有广泛的应用。
电气工程及其自动化：
该专业在自动化和电气工程领域有很高的就业前景。
电子信息工程：
电子信息工程专业在电子信息技术领域有很高的应用价值。
通信工程：
通信工程专业在通信技术领域有很高的需求。
自动化：
自动化专业在自动化技术领域有广泛的应用。
国际经济与贸易：
该专业在经济学领域有很高的就业前景。
土木工程：
土木工程专业的就业前景较好，涉及建筑、道路等多个领域。
应用化学：
应用化学专业在化学领域有广泛的应用。
这些专业在各自的领域具有较高声誉和就业前景，建议学生在选择专业时参考这些信息。