贵州大学确实拥有多个王牌专业，这些专业在教学、科研和就业方面都表现出色。以下是贵州大学的一些最强专业：
植物保护：
该专业是贵州大学的王牌专业之一，也是国家“双一流”建设学科、国家重点学科和省级重点学科。植物保护专业在昆虫学、农业害虫防治等方面具有深厚的学术积淀和丰富的实践经验。
机械设计制造及其自动化：
该专业同样是贵州大学的王牌专业，入选国家级一流本科专业建设点、国家特色专业和贵州省示范性专业。该专业在机械工程、机械制造及其自动化学科方面具有显著优势，拥有机械工程一级学科硕士、博士点和博士后科研流动站。
数学与应用数学：
该专业也是国家级一流本科专业建设点，数学B-级别，体现了其在数学领域的较高水平。
法学：
贵州大学的法学专业也是其王牌专业之一，入选教育部一类特色专业和国家一流本科专业建设点，培养了大量法律人才。
电子科学与技术：
该专业在电子科学与技术领域具有较高的研究水平和影响力，是贵州省重点学科和国家一流本科专业建设点。
计算机科学与技术：
该专业在国内享有较高声誉，培养具备扎实的计算机基础知识和广泛的应用能力，就业前景广阔。
材料科学与工程：
该专业在材料科学领域具有较高的研究水平和影响力，是贵州省重点学科和国家一流本科专业建设点。
酿酒工程：
该专业在酿酒工程领域具有深厚的学术积淀和丰富的实践经验，是贵州大学的王牌专业之一。
软件工程：
该专业近年来建设力度大，师资力量的更新换代表现出色，是贵州省重点学科。
综上所述，贵州大学在多个专业领域都有显著的优势和较高的学术水平。建议学生根据自己的兴趣和发展方向选择合适的专业。