鄂州职业大学的退学流程如下：
提交书面申请
向所在学院（专业系）的教务科提出书面退学申请。
申请书需要家长签字，并由学院（专业系）领导审批同意。
审核过程
将申请提交给学校教务处，由教务处提交学校研究通过。
办理离校手续
根据离校通知单要求，到学院各有关部门办理离校手续，包括签字盖章等。
领取相关证明
办完离校手续后，领取退学证明和《退学审批表》复印件。
学费退费
退学申请被批准后，你可以根据学校规定和财务部门的规定办理学费退款手续。
档案处理
如果你已经被录取，但尚未办理入学注册手续，你可以直接不去办理手续。
如果你已经办理注册手续并取得了学籍，需要向学校申请退学，学校同意后，学校会退回你的档案。
建议你在进行退学申请前，先与学校相关部门联系，了解详细的退学流程和所需材料，以确保流程顺利进行。