江西有以下几所职业大学：
江西外语外贸职业大学：
以江西外语外贸职业学院为基础设立。
九江科技职业大学：
以共青科技职业学院为基础设立。
江西职业技术大学：
以九江职业技术学院为基础设立的公办本科层次职业学校。
南昌职业大学：
一所全日制的普通高等职业学校，以工科为主，涵盖文、理、经济、管理等多学科。
江西先锋软件职业技术学院：
以计算机科学和其他信息技术专业为特色。
江西泰豪动漫职业学院：
一所综合性高等职业技术学院。
江西青年职业学院：
位于江西省南昌市。
江西工程职业学院：
位于江西省南昌市。
江西电力职业技术学院：
位于江西省南昌市。
江西工业职业技术学院：
位于江西省南昌市。
江西交通职业技术学院：
位于江西省南昌市。
江西现代职业技术学院：
位于江西省南昌市。
江西应用技术职业学院：
位于江西省南昌市。
江西环境工程职业学院：
位于江西省南昌市。
江西财经职业学院：
位于江西省九江市。
九江职业技术学院：
位于江西省九江市，国家示范性高职院校。
江西科技职业学院：
位于江西省南昌市。
南昌师范高等专科学校：
位于江西省南昌市。
江西机电职业技术学院：
位于江西省南昌市。
宜春职业技术学院：
位于江西省宜春市。
江西旅游商贸职业学院：
位于江西省南昌市。
赣州职业技术学院：
位于江西省赣州市。
南昌无线电技术学校：
位于江西省南昌市。
九江卫校：
位于江西省九江市。
景德镇陶瓷学院：
位于江西省景德镇市。
这些职业大学提供不同领域的职业技能培训，涵盖了工业、旅游、商贸、交通、冶金、机电、信息技术等多个行业。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的职业大学进行报考。