郑州大学南校区包含的专业有：
水利与环境学院：
环境工程、水利水电工程、给水排水工程、地理信息系统、测控技术与仪器、电子科学与技术、电子信息科学与技术。
机械工程学院：
工业设计、机械工程及自动化、机械设计制造及其自动化。
信息工程学院：
电子信息工程、通信工程、计算机科学与技术。
材料科学与工程学院：
材料科学与工程、材料成型及控制工程、高分子材料与工程、包装工程。
音乐系 。
佛罗里达国际学院：
机械工程自动化专业。
软件学院：
计算机科学与技术专业。
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