陕西的大学生职业选择多样，涵盖了从职业技能培训到具体专业设置的广泛领域。以下是一些关键点和具体信息：
职业技能培训
安康职业技术学院：举办第43届陕西省大学生田径运动会，体现了学院在体育教育和职业技能培训方面的重视。
陕西铁路工程职业技术学院：连续举办19届技能竞赛月活动，通过“三随机”实现“四转变”，提升了教师实践教学比赛的质量和学生的参与度。
陕西青年职业学院：提供高速铁路客运服务、空中乘务、机场运行服务与管理、城市轨道交通通信信号技术、城市轨道交通运营管理、软件技术、大数据技术、云计算技术应用、人工智能技术应用、动漫制作技术等专业。
陕西工商职业学院：专业包括汽车检测与维修技术、空中乘务、飞机机电设备维修、计算机应用技术、大数据技术、信息安全技术应用、虚拟现实技术应用、人工智能技术应用、现代移动通信技术、护理等。
职业提升行动
陕西省：将高校毕业生纳入职业技能提升行动范围，实施“先上岗，再考证”阶段性措施，并开展事业单位招聘高校毕业生行动、扩大就业见习行动、就业服务提升行动和困难毕业生就业帮扶行动。
职业规划大赛
全国大学生职业规划大赛：陕西财经职业技术学院的学生在全国大学生职业规划大赛总决赛中取得优异成绩，获得就业赛道职教组金奖和成长赛道职教组铜奖。
陕西省大学生职业规划大赛：中兴通信学院召开第二届陕西省大学生职业规划大赛部署会，强调大赛的重要性，并部署相关安排。
这些信息表明，陕西的大学生职业选择不仅多样且专业性强，而且学院和相关部门非常重视学生的职业技能培训和职业规划。通过这些活动和措施，旨在提升学生的就业竞争力和明确自身发展路径。