在山东省内，开设空乘专业的大学包括：
1. 山东师范大学
2. 曲阜师范大学
3. 滨州学院
4. 潍坊学院
5. 临沂大学
6. 潍坊理工学院
7. 枣庄学院
8. 山东理工大学
9. 山东旅游职业学院
10. 齐鲁理工学院
11. 山东女子学院
12. 山东外事翻译职业大学
13. 山东商业职业学院
14. 烟台南山学院
15. 青岛恒星科技学院
16. 山东外事职业大学
17. 山东司法警官职业学院
18. 山东外贸职业学院
19. 济宁职业技术学院
20. 青岛职业技术学院
21. 潍坊工程职业学院。
其中，潍坊理工学院提供空乘和高铁班，专科专业在青州校区，本科在中心校区。
建议您根据自己的兴趣、专业要求和地理位置等因素，综合考虑这些学校，选择最适合自己的学校进行报考。