根据提供的信息，以下是一些提供蛋糕相关专业的大学：
北京师范大学珠海分校烹饪学院：
设有西点烘焙专业。
上海师范大学附属中等职业学校：
设有烘焙技术专业。
上海立达职业技术学院：
设有西点烘焙技术专业。
上海海事职业技术学院：
设有烘焙技术专业。
东北大学秦皇岛分校：
设有食品科学与工程专业，包含烘焙技术学习。
四川旅游学院：
有中西面点专业。
新东方烹饪学校：
提供西点专业课程，包括翻糖蛋糕、婚庆蛋糕等。
江南大学：
有烘烤专业，虽然不是传统意义上的烘焙专业，但可能提供相关基础课程。
西伦敦大学：
提供带薪实习的本科和硕士项目，包括甜点制作。
英国蓝带国际学院伦敦校区：
提供料理和甜点课程。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关学校获取最新信息