大学中学习人体解剖学的专业主要包括以下几类：
医学类专业
临床医学专业：学习人体解剖学、局部解剖学，有些学校还设有断层解剖学。
口腔医学专业：学习人体解剖学、口腔解剖生理学。
中医学专业（包括针灸、推拿、中西医结合）：学习人体解剖学。
法医学专业：学习人体解剖学作为基础课程之一。
基础医学专业：深入学习和研究人体解剖学。
护理类专业
护理学专业：学习人体解剖学，主要侧重于了解人体解剖结构，为日后临床工作提供基础。
护理研究专业：也可能涉及人体解剖学的学习。
药学类专业
药学专业：学习人体解剖生理学。
生物类专业
生物科学与技术专业：侧重于人体解剖学的生物学角度，学习人体结构与功能之间的关系。
生物学专业：一般也设有人体解剖学课程。
其他相关专业
医学教育科学专业：学习人体解剖学。
食品科学、农业、工程学等专业：虽然主要课程不是解剖学，但可能会涉及相关人体结构的内容。
建议
医学类专业：如果目标是成为医生或从事医学研究工作，临床医学、口腔医学、中医学等专业是必须选择且学习人体解剖学较多的专业。
护理类专业：护理学专业需要掌握扎实的人体解剖学知识，有利于未来的临床护理工作。
药学类专业：药学专业的学生也需要了解人体解剖生理学，以更好地理解药物作用机制。
生物类专业：对于希望从事生物医学、生物技术研究的学生，学习人体解剖学有助于从生物学角度理解人体结构。
选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。