平谷区内的大学包括：
1. 首都经济贸易大学 - 综合性大学，提供本科及研究生教育，覆盖经济学、管理学、法学等领域。
2. 平谷职业技术学院 - 高等职业院校，主要培养应用型技术技能人才，设有会计、护理、建筑工程等专业。
3. 北京联合大学平谷学院 - 市属公立普通高等院校，提供专科教育，设有国际商务、网络系统管理、旅游管理、广告设计与制作等专业。
4. 北京开放大学平谷分校 - 地方成人高等学校，运用多种媒体手段进行现代远程开放教育。
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