沙县目前拥有的大学包括：
沙县开放大学
前身为沙县电大工作站，创建于1979年。
以开放教育为主体，同时发展中高职教育、社区教育、老年教育及各类非学历培训。
开设了20多个本专科专业，累计培养毕业生8889人。
沙洲职业工学院
公办普通高等学校，创建于1984年，是全国第一所县办大学。
占地530亩，校舍面积23万平方米。
开设建筑、纺织、机电、电子信息、经济管理、基础科学、思政教研部7个系部，30多个专业。
建议：
如果主要关注开放教育及成人继续教育，沙县开放大学是一个重要选择。
对于希望接受普通高等教育的学生，沙洲职业工学院则是一个不错的选择。