辐射防护与核安全专业：
这个专业主要涉及环保、安全使用核电以及核工业等领域，从事辐射防护和核污染治理工作。由于核污染问题的严重性和专业性，该专业的报考人数相对较少，就业竞争也较小。
蚕学专业：
蚕学专业属于农学专业的分科，主要指导蚕业生产的方法和原理。尽管许多人可能认为这个专业不需要专业培养，但实际就业情况较好，因为报考人数少，容易找到工作。
藏医学专业：
藏医学是中医的组成部分，经过几百年的经验总结。随着人们对天然药物的需求增加，藏医学专业的发展前景较好，且报考人数较少，就业竞争不大。
数学类专业：
数学类专业虽然就业方向广泛，但由于多数学生学不明白，导致报考人数较少，成为冷门专业。实际上，数学专业的学历越高，就业优势越大。
统计学专业：
统计学专业专业性极强，学不好就业较难，但学好的话起薪高，发展前景好。不过，这个专业对数学要求较高。
茶学专业：
茶学专业虽然冷门，但近年来发展形势较好，毕业生就业形势比其他专业好得多。这个专业主要因为人们对茶叶的需求增加而变得热门。
大气科学专业：
大气科学专业较为小众，开设院校不多，但适合的工作岗位不少，如公务员、气象观测、天气预报等。由于招生人数少，提前了解相关信息有助于就业。
珠宝首饰工艺及鉴定专业：
这个专业虽然新兴，但珠宝行业需要大量人才。由于设有此专业的院校不多，能够讲授这方面知识的老师也较少，就业前景较好，主要集中在珠江三角洲一带。
酒店试睡员：
这个专业以体验为主，工作轻松，但需要具备一定的综合素质和抗压能力。虽然听起来轻松，但实际竞争也不小。
精算师：
精算师专业在保险行业需求较大，但真正认可的精算师不多，主要因为专业性太强，很多高校不开展此类课程。
这些专业的竞争力相对较小，但各有其特点和就业前景。建议感兴趣的学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。