圭尔夫大学在多个专业领域都有卓越的表现和优势。以下是一些被广泛认为最好的专业：
农学：
圭尔夫大学的农学相关专业在加拿大乃至全球都享有盛誉。特别是在食品科学和营养学方面，该校能够排在全国前三位。此外，农学专业在2020年QS世界大学排名中进入了世界前二十。
兽医：
圭尔夫大学的兽医学院是北美最古老的，也是安省唯一的兽医学院，其在兽医领域的专业实力不容小觑。
环境科学：
环境科学专业在加拿大排名第六，显示出该校在这一领域的教学和研究能力。
食品科学：
圭尔夫大学的食品科学系是安大略省最大的，并且在加拿大也名列前茅。
计算机科学：
计算机与信息科学专业也是圭尔夫大学的强项之一，特别是在工程系统与计算机方面，该校拥有加拿大唯一的该专业。
生物学：
生物学专业在加拿大排名第五，表明该校在生物科学的教学和研究方面具有很高的水平。
国际发展学：
圭尔夫大学拥有加拿大最大的国际发展学专业，这是其一大特色。
管理科学：
包括饭店与食品管理、市场管理、房地产管理等，这些专业在加拿大及全球都有很好的口碑。
综上所述，圭尔夫大学在农学、兽医、环境科学、食品科学、计算机科学、生物学、国际发展学和管理科学等专业方面都具有显著的优势和较高的排名。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。