开设注册会计师（CPA）专业方向的中国大学包括但不限于以下这些：
1. 中央财经大学会计学院
2. 清华大学经管学院会计系
3. 北京工商大学会计学院
4. 中国人民大学商学院会计系
5. 首都经贸大学会计学院
6. 吉林大学商学院会计系
7. 辽宁大学商学院会计系
8. 东北财经大学会计学院
9. 中山大学管理学院会计系
10. 暨南大学管理学院会计系
11. 湖南大学会计学院
12. 天津财经大学会计系
13. 长春税务学院会计系
14. 对外经济贸易大学国际商学院
15. 上海财经大学
16. 西南财经大学
17. 厦门大学
18. 武汉大学
19. 江西财经大学
20. 陕西财经大学
21. 北京理工大学
22. 苏州大学商学院
这些大学通常拥有强大的师资力量、完善的教学设施和较高的教学质量，为学生提供良好的学习和研究环境。注册会计师专业毕业生在企业和政府机构中都有广泛的就业前景。