灌南职业中学的学生是 可以考大学的。具体来说，职业高中的学生可以通过参加全国统一高考的方式来报考大学院校。不过，他们只能选择与自己专业对口的专业和学校，并且可选择的范围相对较小，主要是本省或本职区的学校，外省学校较少。
此外，职业高中的考试时间与普通高中的考试时间相同，都是每年的6月7日至6月9日。考试科目包括高中语文、高中数学、高中英语以及专业课综合。不过，不同专业的专业课综合科目会有所不同。
总的来说，虽然职业高中学生在报考大学时有一些限制，但他们仍然有机会通过高考考取大学，并且职教高考相对普通高考难度较低，更能发挥学生的专业技能。