电竞专业：
电竞专业已经逐渐成为一个正式的体育项目，许多大学都开设了相关专业。这个专业涵盖了电竞的多个方面，包括游戏开发、赛事组织、选手培养等。
小龙虾专业：
这个专业专注于培养小龙虾整个产业链的人才，包括养殖、生产、销售和烹饪等技术。
珊瑚礁生态专业：
虽然目前国内大学尚未开设，但这个专业的工作环境非常优美，且工资待遇较高。适合出国留学的学生考虑。
草业科学：
这个专业主要研究草坪、园林绿化、牧草和草地改良等，属于农学学科。开设此专业的院校包括内蒙古农业大学、兰州大学等。
科幻文学专业：
这个专业较为冷门，但非常有趣，主要研究科幻文学，课程较少，只有北京师范大学等少数高校招生。
陶瓷专业：
景德镇学院开设的陶瓷美术与设计艺术学院拥有全球独有的“陶瓷文化：保护与创新”教席，学习内容涵盖种茶、修茶枝、采茶叶、炒茶叶等。
现代殡葬技术与管理：
这个专业学习内容涵盖专业技术和殡仪馆工作，毕业后可从事相关职业，且福利待遇较好。
世界语专业：
学习世界语这种国际辅助语言，旨在帮助人们跨越语言障碍进行交流。
警犬技术专业：
这个专业不仅涉及养狗，还包括警犬训练和使用，毕业后可成为公务员。
马科专业：
青岛农业大学开设了全国唯一一个马科专业，学习割草喂马等内容，虽然与马术有所不同，但非常田园风。
这些专业各有特色，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合自己的专业。建议在选择专业时，除了考虑兴趣，还要考虑专业的就业前景和实际需求。