南昌师范大学的王牌专业包括 学前教育、汉语言文学、商务英语、数学与应用数学、物理学、化学、思想政治教育、英语和应用化学等。这些专业在教学资源、师资力量和科研能力方面都具有较高水平，并且得到了社会的广泛认可。
具体来说，学前教育专业被评为国家级一流专业建设点，学科评估为A类，培养学生具备扎实的马克思主义理论基础和思想政治教育专业知识，适合在党政机关、企事业单位、学校等从事思想政治工作、理论宣传、教学科研等工作。
汉语言文学专业也是国家级一流专业建设点，学科评估为B类，注重培养学生的文学素养、写作能力和语言表达能力，学生毕业后可在教育、文化、传媒等领域从事教学、编辑、记者、文案策划等工作。
英语专业被评为国家级一流专业建设点，专业实力强，培养学生具有扎实的英语语言基础和较强的英语听、说、读、写、译能力，适合在外交、外贸、教育、科研等部门从事翻译、研究、教学、管理等工作。
数学与应用数学专业是学校的优势专业之一，注重培养学生的数学思维和实践能力，适合对数学有浓厚兴趣的学生。
物理学和化学专业在江西省内具有较高的声誉，学校拥有一流的实验设备和教学资源，注重培养学生的物理实验和科学研究能力，适合对科学实验和研究感兴趣的学生。
思想政治教育专业培养学生具备扎实的马克思主义理论基础和思想政治教育专业知识，适合有志于从事思想政治工作的学生。
英语专业实力强，培养学生具有扎实的英语语言基础和较强的英语听、说、读、写、译能力，适合对外语有浓厚兴趣的学生。
应用化学专业注重培养学生将化学理论知识应用于实际生产和科研的能力，在材料化学、精细化工、环境化学等领域具有优势，毕业生就业前景广阔。
综上所述，南昌师范大学的各个王牌专业都有其独特的优势，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、专业前景以及学校的教学资源和师资力量。