幼师职业大学主要开设的专业包括：
学前教育专业：
这是最直接与幼师职业相关的专业，涵盖了幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生保健学、幼儿园组织与管理、幼儿舞蹈、幼儿园环境创设与实践等课程。学生通过学习这些课程，能够掌握幼儿教育的基本理论和技能，为将来从事幼儿教育工作打下坚实的基础。
早期教育专业：
该专业培养掌握早期教育基本理论及其专业知识，具备早教专业技能，能对0-3岁婴幼儿家庭或亲子园等早期教育机构提供全方位服务。主要课程包括婴幼儿生理发育与营养、婴幼儿发展心理、婴幼儿教育指导、早期教育课程方案等。
学前双语教育专业：
培养具有现代教育思想和观念，掌握学前教育工作和科研所需的高等文化科学知识和专业理论、技能，能在幼儿园、婴幼院等从事教学及科研管理工作。
学前教育管理专业：
培养具备教育管理基本理论和实践能力，能在初等教育机构或教育行政机关从事教育管理工作的应用型高等专门人才。
亲子教育专业：
培养系统掌握婴幼儿营养、健康护理、个别化教育、亲子互动和早期智能开发的高级人才，主要课程包括营养学、儿童健康指导、亲子园组织与管理等。
幼儿艺术教育专业：
以艺术教育为特色，培养能胜任艺术院校及幼儿园艺术特长课程的优秀艺术教师或演艺人员，主要课程包括学前比较教育、声乐、乐理视唱练耳、钢琴、儿童歌曲弹唱等。
建议选择与自己的兴趣和职业规划最为契合的专业，以便在将来的工作中能够更好地发挥自己的专业优势。