晋江大学城包括以下大学：
1. 福州大学晋江校区
公办本科
包括福州大学晋江研究生院、福州大学国家大学科技园晋江分园暨福州大学晋江研究院、福州大学大学生创业教育园、福州大学先进制造学院、福州大学海洋学院。
2. 泉州师范学院晋江校区
主要培养师范生
福建省一流学科建设高校、教育部卓越教师培养计划实施院校。
3. 黎明职业大学
公办全日制综合性普通高等职业院校
国家优质高等职业院校、全国职业教育先进单位、全国高职专科人才培养工作水平评估优秀院校。
4. 泉州职业技术大学
民办本专科
由晋江金井镇的吴金营创办。
5. 泉州轻工职业学院
民办专科
由安踏集团和其他一些轻工企业联合创办。
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