韩国有几所大学提供烹饪专业,其中最知名的院校包括 庆熙大学和世宗大学。
庆熙大学
庆熙大学提供本科、硕士和博士的烹饪及服务经营专业。其课程内容涵盖料理原理、食品学、世界饮食生活文化、饮料加工管理等,偏向管理方面。
世宗大学
世宗大学的本科课程为外食经营,硕士和博士课程可以选择食品烹饪学。专业课程包括料理学、料理基础实习、Coffee Barista 实习、韩食&世界料理实习、酒类学、菜单设计、餐饮经营与创业等,管理与烹饪课程相互结合。
此外,还有一些其他大学也提供与烹饪相关的专业,例如:
新村·梨树大IMU·cheso学院
该校位于新村,成立于1987年,是韩国最早的烹饪学校,从2008年起开始招收外国人留学生。
彗田大学
彗田大学有中国烹饪专业国外学期项目,并且有相关的结业典礼举行。
灵山大学
灵山大学位于釜山,提供餐饮业管理、酒店管理、旅游管理等专业。
建议您根据自己的兴趣和职业规划,选择合适的大学和专业。如果打算在韩国长期发展,庆熙大学和世宗大学都是非常有名的选择。如果希望快速学习并接触实际烹饪操作,新村·梨树大IMU·cheso学院和彗田大学可能更适合。