湖北职业高中毕业生考大学主要有以下几种途径：
对口高考
对口高考，也称为职校高考，是湖北省实施的一项招生制度，主要面向中职学校的毕业生。考试时间与普高基本同步，由各省单独命题。考试成绩达到本科线可以直升本科，成绩达到专科线则会被大专录取。对口高考的性质与普通高考相同。
单招
单招，又叫高职单招，是普通高校招生考试制度改革的一个重要组成部分。高职院校根据自身专业教学需要设置考试科目，自行命题、考试、评价、组织技能考核和面试，自主划定录取标准，自主录取。单招一般于普通高校招生统一考试前完成录取，被正式录取的考生无需参加全国统一高考。单招学生入校后与统招学生待遇相同。
技能高考
技能高考是湖北省实施的一项招生制度，面向中职学校的毕业生。考试分为文化考试和技能考试两部分，文化考试时间与全省普通高考一致，技能考试则按照所学专业分为不同的专业大类，每年4-5月举行。技能高考成绩达到一定标准后，可以报考本科和专科层次的高等院校。
普通高考
虽然普通高考是所有高中毕业生都可以参加的考试，但对于职业高中毕业生来说，需要通过社会人员报名的方式参加。普通高考的难度相对较大，但也是升入本科和专科院校的重要途径之一。
五年制高等职业教育
五年制高等职业教育包括中高职“3+2”衔接和五年一贯制两种形式。前者在学生在中职学习三年后，再参加对应高职学校组织的转段考试升入高职学习两年；后者则是学生在中职学校学习五年，毕业后直接获得高职毕业证书。这两种形式均面向应届初中毕业生招生。
建议
选择适合自己的途径：根据自身的学习情况和兴趣，选择最适合自己的升学途径。如果技能较强，可以考虑技能高考或高职单招；如果希望有更为广泛的大学选择，普通高考或对口高考可能更为合适。
提前规划：无论是参加哪种形式的升学考试，都需要提前规划，制定详细的学习计划，确保在考试前能够充分准备。
关注政策变化：湖北省的高考政策每年可能会有所调整，建议及时关注湖北省教育考试院或相关学校的官方信息，以获取最新的升学政策和信息。