大连大学最好的专业包括：
汉语言文学：
该专业学生主要学习汉语和中国文学方面的基本知识，培养具备一定的文艺理论素养和系统的汉语言文学知识的高级人才。毕业后可在中小学及语言培训机构进行语言教学，或在各职能部门、新闻出版等企事业单位从事与语言文字应用相关的工作。
机械设计制造及自动化：
本专业旨在培养适应社会发展需要，具备较扎实的自然科学基础和宽厚的机械专业知识以及较强的实践能力，具有创新意识、国际视野、团队合作精神和良好的沟通能力的复合型工程技术人才。毕业生就业主要在机械、汽车、航空航天、能源、化工、电子、材料、冶金等行业领域。
临床医学：
该专业主要研究基础医学、临床医学、手术学等方面的基本知识和技能，进行人类疾病的诊断、治疗、预防等。具有较高的综合素质、较强的实践能力和有一定科研基础的应用型临床医学人才。考研方向有内科学、外科学、急诊医学、临床医学、肿瘤学、眼科学、老年医学、神经病学、神经病与精神卫生学、麻醉学。
日语专业：
培养了解日本经济、历史、文化、文学等方面的基础知识，能在外事、经贸、文化、出版等部门，从事管理及接待工作的高级技术应用性专门人才。就业方向包括各级涉外部门、企事业单位、科研机关、学校、三资企业等部门，从事外事、国际文化交流等方面的接待服务和管理工作。
会计学专业：
该专业共有210人认为不错，推荐就读指数为4.7。培养目标是具备管理、经济、法律和理财、金融等方面知识和能力的高级专门人才。毕业后能在工商、金融企业、事业单位和政府部门从事财务、金融管理以及在大专院校、科研单位从事教学、科研方面的工作。
此外，大连民族大学的王牌专业包括生物工程、工业设计、产品设计、网络工程、电子信息工程、应用化学、环境工程、信息与计算科学、会计学、土木工程等。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。如果考虑就业前景和行业需求，机械设计制造及自动化、临床医学等专业具有较好的就业前景。如果对语言和文化交流感兴趣，日语专业也是一个不错的选择。