南京栖霞区大学城包括以下大学：
1. 南京大学仙林校区
2. 南京师范大学仙林校区
3. 南京中医药大学仙林校区
4. 南京邮电大学仙林校区
5. 南京财经大学仙林校区
6. 南京审计大学金审学院仙林校区
7. 南京理工大学紫金学院
8. 南京师范大学中北学院
9. 南京森林警察学院仙林校区
10. 南京体育学院仙林校区
11. 南京信息职业技术学院
12. 南京工业职业技术大学
13. 南京外国语仙林分校
14. 南京国际学校
以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体地址和联系方式请参考各大学的官方信息