根据提供的信息，以下是2024年山西省大学最好专业的排名情况：
研究型大学一流专业排名（2024年）
山西大学
3个中国六星级专业（6）
8个中国五星级专业（5）
35个中国四星级专业（4）
排名第一
太原理工大学
化学工程与技术
化学工艺
材料加工工程
采矿工程
应用数学
运动人体科学
信息与计算科学
给排水科学与工程
材料成型及控制工程
安全科学与工程
机械设计制造及自动化
计算机科学与技术
应用化学
材料学
固体力学
机械电子工程
结构工程
岩土工程
电路与系统
电机与电器
水力学及河流动力学
工业催化
生物化工
车辆工程
检测技术与自动化装置
材料物理化学
环境工程
矿产普查与勘探
矿物加工工程
安全技术工程
防灾减灾及防护工程
艺术设计学
纺织材料与纺织品设计
应用型大学一流专业排名（2024年）
山西大同大学
7个中国六星级专业（6）
11个中国五星级专业（5）
12个中国四星级专业（4）
排名第一
太原师范学院
学科名称：法学
全国排名：1
星级：中国高水平学科
办学层次：中国高水平学科
山西传媒学院
学科名称：马克思主义理论
全国排名：1
星级：中国高水平学科
办学层次：中国高水平学科
以上排名信息来源于校友会发布的最新排名数据。