湘潭大学拥有多个学院和开设的专业，以下是部分学院和专业的列表：
学院设置:
碧泉书院·哲学与历史文化学院
商学院
公共管理学院
马克思主义学院
文学与新闻学院
外国语学院
数学与计算科学学院
物理与光电工程学院
材料科学与工程学院
化学学院
化工学院
机械工程学院
专业设置:
哲学
历史学
社会学
文化产业管理
法学
行政管理
图书馆学
档案学
应急管理
经济学
国际经济与贸易
金融学
环境工程
审计学
土木工程
数学与应用数学
法语
电子信息工程
对外汉语
信息管理与信息系统
工商管理
请注意，专业设置可能会发生变动，建议以湘潭大学官网或最新公布的信息为准。如果您需要更详细的信息，可以访问湘潭大学官网或直接咨询学校招生办公室