上海开设管理专业的大学包括但不限于以下几所：
1. 上海外国语大学贤达经济人文学院
2. 上海政法学院
3. 上海商学院
4. 上海建桥学院
5. 上海立信会计金融学院
6. 上海对外经贸大学
7. 上海电力大学
8. 上海海事大学
9. 上海海洋大学
10. 上海工程技术大学
11. 上海理工大学
12. 上海外国语大学
13. 东华大学
14. 华东理工大学
15. 复旦大学
16. 华东师范大学
17. 上海财经大学
18. 上海交通大学
19. 上海大学
这些学校中，有些还设有专门的管理学院，例如上海理工大学管理学院、上海大学管理学院等，提供包括工商管理、信息管理与信息系统、管理科学、会计等多个本科专业和研究生学位点。
请注意，以上信息仅供参考，具体开设的专业和学位点可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问其官方网站获取最新信息