日照职业学院和临沂大学是 两所不同的高等教育机构，它们之间存在明显的差异。以下是它们的一些比较信息：
学校性质和层次
临沂大学：临沂大学是一所综合性大学，提供本科和研究生教育。它位于山东省临沂市，是山东省应用型本科高校建设首批支持高校和应用型人才培养特色名校。临沂大学的前身是1941年由中国抗日军政大学第一分校支持建设的，历经多个发展阶段，于2010年获批硕士学位授予单位。
日照职业学院：日照职业学院是一所公办高职院校，由临沂市广播电视大学与原来临沂市商业学校、临沂市职业中专、临沂市经济学校等三所国家级重点职业中专共同组建的专科大学。它在本科方面相对较弱，主要提供专科教育，并可以校内升本。
地理位置
临沂大学：位于山东省临沂市兰山区工业大道北段西侧。
日照职业学院：位于山东省日照市，具体地址未提供，但日照市是一个沿海城市，与临沂市不同。
学科和专业
临沂大学：设有多个本科专业和专科专业，涵盖文、理、工、农、法、经、管、教育、艺术等多个学科领域。该校在地质与古生物研究等领域取得了显著成果。
日照职业学院：主要提供职业技能培训和教育，专业设置较为专一，侧重于职业技能的培养和应用。
师资力量
临沂大学：有教职工2915人，其中具有博士学位教师1120人。教师队伍实力较强，学术造诣深厚。
日照职业学院：具体师资力量未提供，但作为一所高职院校，其师资力量相对较强，能够满足职业技能培训的需求。
建议
如果追求综合性大学和更高层次的教育，临沂大学是更好的选择。它不仅在本科教育方面表现优秀，还在研究生教育方面取得了突破，拥有丰富的学科和专业设置，以及强大的师资队伍。
如果注重职业技能培训和应用，日照职业学院也是一个不错的选择。它位于日照市，地理位置较为便利，专业设置较为专一，能够满足特定行业对职业技能的需求。
根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择更适合自己的学校。