江苏省的专升本大学包括以下几所：
1. 双一流高校：
南京信息工程大学
南京邮电大学
南京林业大学
南京工业大学
扬州大学
江苏大学（镇江）
2. 高峰计划A类高校：
南京工业大学
3. 高峰计划B类高校：
南京审计大学
4. 热门高校：
苏州科技大学
南京工程学院
南京晓庄学院
江苏科技大学（张家港校区）
金陵科技学院
5. 其他高校：
常熟理工学院
江苏理工学院
盐城工学院
盐城师范学院
淮海工学院
徐州工程学院
淮阴师范学院
淮阴工学院
宿迁学院
南京师范大学泰州学院
三江学院
南京工业职业技术大学
南通理工学院
南京医科大学康达学院
苏州城市学院
苏州大学应用技术学院
南京师范大学中北学院
南京航空航天大学金城学院
6. 成人网院校：
北京外国语大学
北京语言大学
电子科技大学
东北财经大学
西北工业大学
天津大学
北京中医药大学
中国医科大学
建议：
首选高校：可以考虑报考双一流高校和高峰计划A类、B类高校，这些高校在学术实力、师资力量和就业前景方面具有较大优势。
热门高校：如苏州科技大学、南京工程学院等，这些高校在专升本招生中较受欢迎，专业设置也较为全面。
其他高校：可以根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的高校和专业。
请根据自身情况，选择合适的院校和专业进行报考。