南京工业大学的专业设置如下：
工学类专业
机械工程（含机械设计制造及其自动化、车辆工程、测控技术与仪器等方向）
电气工程及其自动化
土木工程
建筑环境与能源应用工程
测绘工程
化学工程与工艺
制药工程
建筑学
安全工程
生物工程
工程管理
自动化
交通工程
理学类专业
化学
管理学类专业
工商管理
文学类专业
外国语言文学
法学类专业
秘书学
学前教育
小学教育
其他专业
计算机科学与技术（含计算机软件与理论、信息安全等方向）
电子信息工程（含集成电路、通信技术、物联网等方向）
材料科学与工程
应用化学
环境工程
资源循环科学与工程
数字媒体技术（嵌入式培养）
金融学（合作办学）
国际经济与贸易
人力资源管理
财务管理
市场营销
英语（师范）
德语
日语
商务英语
工业设计
软件工程
物联网应用技术
大数据技术与应用
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业。同时，可以关注学校最新的专业设置和招生信息，以获取最准确的指导。