选择职业大学的专业时，建议考虑以下因素：
个人兴趣和特长：
选择一个自己感兴趣的专业有助于保持学习的热情和动力，同时能够发挥个人特长，提高学习效果。
就业前景：
选择就业前景好的专业可以更容易找到工作，获得较好的职业发展机会。可以关注国家重大战略和民生需求相关的专业，如人工智能、大数据、托育、养老、护理等。
市场需求：
了解当前市场对这些专业的需求情况，选择需求量大且就业率较高的专业，如计算机科学与技术、医疗护理、电子商务、会计和财务管理等。
专业特色：
每个专业都有自己的特色和优势，选择时可以根据自己的职业规划和发展方向，选择一个适合自己的专业。例如，环境艺术设计专业就业面广，适合喜欢设计的学生。
新兴专业：
随着社会的发展，一些新兴专业如环境保护、食品安全、心理健康等领域也有较大的需求，可以考虑这些新兴专业。
综合以上因素，以下是一些建议选择的专业：
国计民生相关专业：如人工智能、大数据、托育、养老、护理等。
新能源和智能制造领域：如新能源技术、新材料技术等。
现代服务业和消费型服务业：如旅游管理、市场营销等。
计算机科学与技术：当前热门行业，就业前景广阔。
医疗护理：需求稳定，社会关注重点。
电子商务：适合对互联网行业感兴趣的人。
会计和财务管理：企业核心岗位，就业机会较多。
工程技术类、信息技术类、医护类、商业管理类：符合自身兴趣和能力的专业。
环境艺术设计：就业面广，适合喜欢设计的学生。
软件技术：培养具有软件开发、测试、管理等能力的人才。
机械工程技术：如汽车制造、机械维修等，适合男生。
电子工程技术：涵盖电子设备、通信技术等，适合男生。
护理：充满使命感和机会的领域，适合女生。
幼儿教育：适合喜欢与孩子打交道并有教育热情的女生。
最终选择时，建议综合考虑自己的兴趣、特长及职业规划，选择最适合自己的专业。