截至2022年5月，浙江科技学院共开设了57个本科专业，涵盖工学、艺术学、管理学、文学、理学、经济学等学科。具体专业设置如下：
工学
机械与能源工程学院：机械设计制造及其自动化、智能制造工程、车辆工程、能源与环境系统工程
自动化与电气工程学院：自动化、电气工程及其自动化、机器人工程、建筑电气与智能化、测控技术与仪器
信息与电子工程学院：计算机科学与技术、电子信息工程、通信工程、数字媒体技术、软件工程、物联网工程、人工智能
土木与建筑工程学院：土木工程、给水排水工程、建筑学、城市规划、工程造价
生物与化学工程学院：化学工程与工艺、食品科学与工程、生物工程、制药工程、材料科学与工程
艺术学
艺术设计与服装学院：服装与服饰设计、视觉传达设计、环境设计、工业设计、产品设计、服装设计与工程、动画、摄影、表演
管理学
经济管理学院：国际经济与贸易、经济学、金融工程、财务管理、市场营销、国际商务、物流管理、工业工程、信息管理与信息系统
文学
人文学院：汉语言文学、商务汉语
理学
理学院：信息与计算科学、应用物理、数据科学与大数据技术
经济学
经济管理学院：国际经济与贸易、经济学、金融工程、财务管理、市场营销、国际商务、物流管理、工业工程、信息管理与信息系统
此外，浙江科技学院还有多个国家级和省级的特色专业、一流本科专业建设点、卓越工程师教育培养计划专业等，具体名单如下：
国家级特色专业
土木工程、艺术设计、化学工程与工艺
省级一流本科专业建设点
机械设计制造及其自动化、车辆工程、电气工程及其自动化、土木工程、城乡规划、化学工程与工艺、生物工程、轻化工程、服装与服饰设计、国际经济与贸易、信息与计算科学、应用物理学、材料科学与工程、自动化、视觉传达设计
教育部卓越工程师教育培养计划专业
机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、计算机科学与技术、化学工程与工艺、工业设计、轻化工程
省级“十二五”优势专业
艺术设计、化学工程与工艺、土木工程、机械设计制造及其自动化
省级重点建设专业
土木工程、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、自动化、化学工程与工艺、艺术设计、国际经济与贸易、车辆工程、通信工程
这些专业在教学质量和就业前景方面都有较高的评价，建议学生在选择专业时参考这些信息。