东方文学作为一个研究领域，在中国及世界范围内有多所大学设有相关的研究中心或专业。以下是一些知名的大学及其东方文学相关的研究机构：
北京大学
东方文学研究中心成立于2000年，是教育部人文社会科学重点研究基地之一。
设有四个研究室：古代文学与文献、现代文学、文艺理论、文化与综合研究。
上海外国语大学
东方语学院提供东方语言文化教学和研究。
广东外语外贸大学
东方语言文化学院专注于东方语言文化的教学和研究。
北京外国语大学
亚洲学院等分支机构参与东方文学的教学和研究。
中国社会科学院
外国文学研究所东方文学研究室进行东方文学的研究。
其他国内外大学
如南京大学、复旦大学、武汉大学、四川大学等，这些学校也在东方文学领域有研究和教学活动。
法国巴黎东方语言文化学院（INALCO）
是法国及国际上著名的东方学研究机构之一。
日本的一桥大学和早稻田大学
日本近现代文学专业在东方文学领域享有盛誉，注重培养学生的国际视野和跨文化交流能力。
这些大学中的东方文学研究中心或专业通常提供本科、硕士及博士等多层次的教育和研究机会，并出版相关的学术刊物，推动东方文学研究的进一步发展。