职业大学休学一年需要遵循以下流程和注意事项：
申请与批准
学生需要向辅导员提出书面申请，并获得本人及家长签名。
若因健康原因休学，需提供医院证明并经学院卫生室审核。
休学申请需经学校批准，未经批准而自行离校休学的学生，复学需看学校校纪规定。
休学期限与复学
休学期限一般为一年，休学到半年或未满一年需提前复学，需经校长同意并上报辖区教育行政部门审核。
休学期满后不办理复学手续者，将取消学籍。
休学期间待遇
休学期间，学生不享受在校学生待遇。
休学期间若有违法乱纪行为者，取消其复学资格。
复学手续
休学一年后复学需要办理复学手续，学校会根据学生实际情况编入相应年级。
复学手续包括提交相关证明和填写休学证明等。
影响与建议
休学一年会影响学业进度，可能导致延迟毕业。
休学后复学可能会感到不适应，影响学习效率。
建议学生在休学前充分评估自身情况，确保有明确复学计划，并与学校保持良好沟通。
综上所述，职业大学休学一年需要严格按照学校规定办理手续，提前规划好复学事宜，以确保学业顺利进行。