根据提供的信息，以下是厦门大学一些王牌专业的排名情况：
海洋科学：
全国排名第1，评级为A++。
国际经济与贸易：
全国排名第2，评级为A++。
会计学：
全国排名第2，评级为A++。
化学：
全国排名第7，评级为A+。
财务管理：
全国排名第2，评级为A++。
统计学：
全国排名第3，评级为A++。
环境科学：
全国排名第3，评级为A+。
经济学：
全国排名第7，评级为A+。
生物科学：
全国排名第7，评级为A+。
法学：
全国排名第7，评级为A+。
此外，根据2024年软科中国大学排名，厦门大学的其他优势专业还包括：
应用经济学
民族学
工商管理
教育学
戏剧与影视学
理论经济学
中国史
世界史
外国语言文学
考古学
请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议直接参考官方发布的最新排名数据