大学中开设解剖课的专业主要包括以下几类：
医学类专业
临床医学：学习人体解剖学、局部解剖学，有些学校还设有断层解剖学。
基础医学：研究人体结构的基础学科，必然包括解剖学。
法医学：学习人体解剖学以了解尸体结构，用于法医学鉴定。
口腔医学：学习人体解剖学和口腔解剖生理学。
中医学（包括针灸、推拿、中西医结合）：学习人体解剖学。
护理学：学习人体解剖学以了解人体结构和功能，便于护理实践。
医学教育科学：学习人体解剖学，培养医学教育人才。
生物学类专业
生物医学：研究生物体的结构和功能，通常包括解剖学内容。
生物化学、 细胞生物学等：虽然重点不在解剖学，但可能会涉及相关解剖学知识。
药学类专业
药物化学、 药理学、 药剂学等：学习解剖学有助于理解药物作用机制和人体反应。
工程类专业
医学工程：如生物医学工程，需要掌握一定的解剖学知识。
运动科学：研究人体肌肉和骨骼的结构和功能，需要学习运动解剖学。
其他专业
体育类专业：学习运动解剖学，了解人体在运动中的结构和功能。
艺术类专业：如艺术人体解剖学或表面解剖学，用于艺术表现和创作。
人类学专业：学习人体解剖学，研究人类文化和生物学背景。
建议
如果你对解剖学有浓厚兴趣，建议选择医学或相关专业进行深入学习。医学专业如临床医学、口腔医学等将提供全面的解剖学教育，而其他相关专业如生物学、药学等也会涉及解剖学内容。根据你的职业规划和个人兴趣，可以选择最适合自己的专业方向。