思茅大学（普洱学院）设置了多个专业，根据提供的信息，以下是一些专业列表：
文学（26个）
艺术史、英语、古典研究、电影与媒体研究、法语研究、德国研究、法语、意大利语、俄语、比较文学、西班牙研究、语言学、意大利研究、罗马研究、罗曼斯语、工作室艺术、美洲土著人研究、戏剧、亚洲和中东研究、非洲与非裔美国人研究、俄罗斯地区研究、古典语言与文学、拉丁裔美国人、拉美人和加勒比海研究、亚洲与中东语言与文学（阿拉伯语、汉语、希伯来语、日语）
历史学（4个）
艺术史、历史、古代史、古典考古学
理学（14个）
生物科学、化学、地理学、数学、物理、心理学、地球科学、天文学、认知科学、环境研究、生物化学、生物医学工程科学、生物物理化学、数学和社会科学
经济学（1个）
经济学
工学（5个）
工程物理学、计算机科学、生物医学工程科学、工程技术科学文学学士、工程技术科学理学学士
医学（2个）
神经系统科学、生物医学工程科学
法学（6个）
人类学、社会学、政务、女性与性别研究、非洲与非裔美国人研究、数学和社会科学
此外，思茅师范高等专科学校（普洱学院）还设置了以下专业：
中文系
英语系
数学系
社会科学系
音乐系
美术系
体育系
生命科学系
计算机科学系
初等教育系
教师教育教学与研究
思想政治教育与研究
请注意，以上信息可能不全面，建议直接咨询思茅大学或访问其官方网站以获取最新的专业设置信息