设有毛笔专业的大学包括：
中国美术学院：
其书法学专业在全国享有极高的声誉，涵盖了传统的书法技法训练、书法史论、古代文献学等多个方向的研究。
中央美术学院：
书法学专业强调传统与现代的结合，课程设置丰富，包括书法技巧训练、书法创作、书法史、书法批评等课程。
南京艺术学院：
书法学专业历史悠久，课程设置全面，涵盖书法基础、篆刻、书法史论、书法美学等多方面内容，注重学生综合素质的培养。
西安美术学院：
书法学专业依托于丰富的历史文化资源，课程设置注重书法的历史传承与现代创新，强调书法艺术与文化研究的结合。
北京师范大学：
书法专业注重传统文化的传承和创新，培养学生的书法技能和审美能力。
天津美术学院：
开设书法专业，涵盖书法基础、篆刻、书法史论、书法美学等多方面内容。
中央美术学院：
在艺术系设有书法专业，主要学习毛笔字和中国书法史，包括理论研究、书法技法等方面的学习。
文学院：
其书法学专业注重书法的理论研究，包括书法史、书法理论、书法技法等。
美术学院：
其书法艺术专业注重书法的艺术创作和实践技巧的掌握。
美术教育专业：
培养美术教育方面的人才，包括教师和教育管理人员，也可能涉及书法教学。
美术学专业：
许多综合性大学的美术学专业都包含书法课程，学生可以选择专门的书法方向或书画鉴定方向。
篆刻专业：
学习篆刻艺术，涉及毛笔的使用。
国画专业：
学习中国传统的绘画艺术，也可能涉及毛笔的使用。
建议选择设有书法学专业的大学，并考虑个人的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。