盐城地区公务员考试的科目包括 行政职业能力测验和申论，具体如下：
公共科目
行政职业能力测验：客观性试题，主要测试应试者的基本知识和能力，包括数量关系、判断推理、资料分析、常识判断等。
申论：主观性试题，主要测试应试者的综合分析能力、解决问题能力和文字表达能力。
专业科目
非通用语职位：如日语、法语、俄语、西班牙语、阿拉伯语、德语、朝鲜语（韩语）、葡萄牙语等8个职位的报考者，还需参加统一组织的外语水平测试。
金融监管总局及其派出机构职位、 中国证监会及其派出机构职位以及 公安机关人民警察职位：这些职位的报考者还需参加专业科目笔试。
建议
备考策略：考生应根据自己的报考类别，有针对性地准备行政职业能力测验和申论，同时对于需要参加专业科目考试的考生，应提前了解并熟悉相关考试大纲和测试要求。
时间管理：合理安排复习时间，确保在考试前能够全面复习各个科目，特别是主观性较强的申论部分，需要更多的练习和模拟考试。