松江大学（上海工程技术大学）和东华大学松江校区的专业设置如下：
上海工程技术大学松江校区专业
材料成型及控制工程
电子封装技术
材料科学与工程
焊接技术与工程
轨道交通信号与控制
交通运输（城市轨道交通运营管理）
交通工程
车辆工程（城市轨道交通车辆工程）
东华大学松江校区专业
复合材料与工程
高分子材料与工程
无机非金属材料工程
英语
日语
电子信息工程
通信工程
计算机科学与技术
软件工程
网络工程
环境工程
建议：
上海工程技术大学的专业设置偏向于工程技术和交通运输领域，适合对这方面感兴趣的学生。
东华大学的专业设置则更加全面，涵盖了材料、高分子、外语、电子信息、通信、计算机、软件、网络和环境等多个领域，适合希望多元化发展的学生。