公务员考生考试期间的食谱应该以营养丰富、易消化、能够提供持续能量为原则。以下是一些建议的食谱：
早餐
1. 全麦面包配鸡蛋和番茄沙拉
全麦面包富含膳食纤维和B族维生素，有助于维持能量水平。
鸡蛋是优质蛋白质的来源，有助于肌肉和神经健康。
番茄富含维生素C和抗氧化剂，有助于提高免疫力。
2. 燕麦粥配坚果和水果
燕麦粥富含碳水化合物和膳食纤维，提供持久能量。
坚果如核桃、杏仁等含有丰富维生素和蛋白质，有助于补脑。
新鲜水果如苹果、香蕉提供维生素和矿物质。
3. 牛奶、面包、鸡蛋和时令蔬菜
这是一种营养均衡的早餐组合，可以提供足够的能量和营养，维持一上午的脑力活动。
午餐
1. 鸡胸肉配蔬菜沙拉和糙米饭
鸡胸肉富含蛋白质和B族维生素，有助于维持能量水平。
蔬菜沙拉富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于身体健康。
糙米饭富含碳水化合物和膳食纤维，提供持久能量。
2. 烤鱼配蔬菜汤和糙米饭
烤鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于身体健康。
蔬菜汤富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于身体健康。
糙米饭提供持久能量。
晚餐
1. 深海鱼配蔬菜沙拉和糙米饭
深海鱼如三文鱼、鳕鱼富含DHA，有助于增加记忆力和用脑效率。
蔬菜沙拉提供维生素、矿物质和膳食纤维，有助于身体健康。
糙米饭提供持久能量。
2. 蔬菜炒蛋配小米粥
蔬菜炒蛋提供蛋白质和维生素，有助于身体健康。
小米粥富含碳水化合物和膳食纤维，提供持久能量。
加餐
1. 坚果和干果
坚果和干果如杏仁、核桃、葡萄干等富含营养，提供能量和大脑所需的维生素和矿物质。
2. 酸奶或牛奶
酸奶或牛奶富含钙质和蛋白质，有助于维持身体健康和提供能量。
注意事项
食物安全性：
选择新鲜、卫生的食物，避免吃街边小吃和烧烤，以免影响身体健康。
营养均衡：
保证早餐、午餐和晚餐的营养均衡，避免过饱，以免引起大脑短暂性缺氧。
适量饮水：
考试期间要保持充足的水分摄入，大约1200ml左右，以保持身体和大脑的供氧。
通过以上食谱和建议，公务员考生在考试期间可以保持充足的营养和能量，从而更好地应对考试挑战。