广东的高职生是可以通过高考考取职业大学的。以下是具体的途径和相关信息：
高职院校：
广东地区有许多高职院校，这些学校提供与中职专业对口的高等职业教育。例如，广东工贸职业技术学院、广东轻工职业技术学院等。
本科院校：
一些本科院校为中职生提供了专门的招生计划，例如“中职生提前批”或“中职生专项计划”。这些计划通常要求中职生参加特定的选拔考试，并根据成绩录取。广东地区的一些本科院校如华南理工大学、中山大学、暨南大学等都有相应的中职生招生计划。
职业技术学院：
除了高职院校外，一些职业技术学院也接受中职生的报考。这些学院提供与中职专业对口的职业技能培训，帮助学生提升就业竞争力。例如，广东建设职业技术学院、广东交通职业技术学院等。
高职高考（3+证书）：
这是广东省针对中专、中职、技校毕业生设立的一种高等教育入学考试，也是中职生入读全日制大学的一种途径。考生需具备语文、数学、英语三门科目的成绩，并持有一种或多种专业技能证书，方可报考相关院校。
综上所述，广东的高职生可以通过多种途径考取职业大学，包括高职院校、本科院校以及职业技术学院，而且还有专门针对中职生的高职高考（3+证书）途径。建议有意向的中职生提前了解各个学校和专业的招生要求，选择最适合自己的升学途径。