大学中并没有一个专业叫做“杀猪专业”，但有一个与之相近的专业叫做 兽医学专业。兽医学专业涵盖了对动物的医疗、疾病预防和养殖管理等方面的知识，这其中也包含了与猪相关的课程和实践内容。考虑到中国作为世界上最大的猪肉生产和消费国，养殖和处理猪的专业人才需求也是非常大的，因此，兽医学专业在杭州有多所高等院校提供。
此外，虽然有些资料提到“屠夫专业”或“杀猪专业”，但这些并不是大学中的标准专业名称。这些名称更多地是描述了一个职业领域，而不是一个学术专业。例如，有些资料提到“屠夫专业”是培养在肉类行业中横跨的上中下游的全能性人才，所学知识涵盖养殖、屠宰、经营等贯穿上中下游的全部领域。
综上所述，如果你对与猪相关的学术专业感兴趣，建议选择兽医学专业。这个专业不仅涵盖了与猪相关的知识和技能，还符合当前社会对专业人才的需求。