开设导演专业的大学包括但不限于以下这些：
1. 中央戏剧学院
2. 中国戏曲学院
3. 上海戏剧学院
4. 北京电影学院
5. 中国传媒大学
6. 南京艺术学院
7. 安徽大学
8. 山东艺术学院
9. 暨南大学
10. 重庆大学
11. 四川师范大学
12. 贵州大学
13. 云南艺术学院
14. 中国传媒大学南广学院
15. 西北大学现代学院
16. 东北师范大学
17. 新疆艺术学院
18. 内蒙古艺术学院
19. 海南师范大学
20. 福建技术师范学院
这些院校在导演专业方面拥有丰富的教学经验和优秀的师资力量，提供本科和研究生等不同层次的教育。您可以根据自己的兴趣和目标选择合适的院校进行报考