西安职业大学（西安职业技术学院）作为一所区域知名的高职院校，在陕西省的专科排名中表现较为靠前，综合实力平均，并在某些专业如建筑工程、电气自动化和动漫制作方面具有优势。学校提供良好的学习环境和食宿条件，教职工负责任，注重实践教育和就业问题，整体学习氛围浓厚。此外，学校还提供定期的生活物资如口罩和饭票，关心学生的生活和健康。
根据以上信息，可以认为西安职业大学读专科是一个不错的选择。学校的专业设置符合市场需求，注重实践技能的培养，有利于学生未来的就业。同时，学校的整体声誉和学生的学习环境也较为优越。
建议：如果你正在考虑报考西安职业大学，建议进一步了解学校的专业设置、教学质量、就业情况以及校园设施等方面的详细信息，以确保这所学校能够满足你的需求和期望。