旁听通常是指在没有正式注册为课程学生的情况下，参加大学课程并享受课程内容的教育方式。以下是一些你可以考虑旁听的大学专业：
环境艺术设计专业
清华大学美术学院
厦门大学
江南大学
广州美术学院
中国美术学院
语言类专业
英语（师范）
英语（经贸）
英语（翻译）
俄语
朝鲜语
西班牙语
法语
请注意，旁听通常不需要支付学费，但可能需要满足一些条件，例如获得课程教师的许可。如果你不是该校的学生，可能需要以正式的学生身份注册参加“继续教育”课程，这通常需要支付费用。
如果你对某个专业感兴趣，建议直接联系该大学了解具体的旁听政策和要求。