根据提供的信息，以下是广西老年保健与管理专业以及养老服务管理专业的大学排名情况：
广西老年保健与管理专业排名（2025年最新）
1. 北海康养职业学院
2. 梧州职业学院
3. 百色职业学院
4. 广西工业职业技术学院
5. 梧州医学高等专科学校
6. 广西经济职业学院
广西养老服务管理专业排名（2025年最新）
1. 桂林医学院
2. 广西医科大学
请注意，这些排名信息是根据2025年最新的数据提供的，排名可能会随着时间的推移而发生变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问相关教育部门的官方网站或联系学校获取最新数据