山东省拥有众多高等教育机构，其中包括一些知名的大学，如：
山东大学
中国海洋大学
山东科技大学
中国石油大学（华东）
青岛科技大学
济南大学
青岛理工大学
山东建筑大学
齐鲁工业大学
山东理工大学
山东农业大学
青岛农业大学
潍坊医学院
泰山医学院
滨州医学院
山东中医药大学
济宁医学院
山东师范大学
曲阜师范大学
聊城大学
以上是部分山东省的大学名单，其中齐鲁工业大学是山东省重点建设的应用研究型大学，同时也是山东省综合性自然科学研究机构。
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