应用生物科学是一门普通高等学校本科专业，属于植物生产类专业。以下是该专业的一些关键信息：
专业简介
培养目标：旨在培养具有创新素质和国际视野，掌握现代食品科学基础理论和食品工程技术知识，具备科学研究与技术管理能力的人才。毕业生能够在食品生产、流通与行业监管领域从事规划管理、科学研究、产品开发、工程设计、技术管理、安全性与品质控制等方面的工作。
专业课程：包括植物生理学、基础生物化学、遗传学、植物病理学、农业昆虫学、园艺种植资源学、园艺植物育种学、园艺作物栽培学、园艺产品贮藏学、园艺产品加工学、教学实习等。
学科要求：对生物科目要求较高，适合对农业生物、生态、作物发育、遗传感兴趣的学生。
就业方向
食品行业：产品研发、食用菌加工、发酵工程、工艺设计、技术开发、生产管理、贮运保鲜、质量检测等。
政府及事业单位：微生物检验、食品检验等。
发展前景
应用生物科学专业是一个处在上升过程中的专业，随着社会对食品安全、环境保护和生物技术的需求增加，该专业的发展机会将不断增多。
开设大学
全国范围内开设应用生物科学专业的大学包括承德医学院、赤峰学院、沈阳农业大学、吉林农业大学、吉林农业科技学院、东北农业大学、浙江大学、安徽农业大学、山东农业大学、河南农业大学、洛阳师范学院、华中农业大学等。
学位授予
本专业授予理学学士或农学学士学位。
其他信息
特色课程：包括双语教学课程、研究型课程和自学型课程，如食品工艺概论、食品化学、食品营养学等。
以上信息基于最近更新的资料，具体课程设置和学位授予情况请以各高校最新公布的信息为准。