杨凌地区知名的大学有：
西北农林科技大学
简称“西农”或“西北农大”
教育部直属全国重点大学
国家“双一流”世界一流大学建设高校
“985工程”和“211工程”重点建设高校
首批入选国家“世界一流大学和一流学科”建设高校名单
杨凌职业技术学院
简称“杨凌职院”
省属全日制普通高等职业院校
以职业教育为主，注重实践技能培养
合并了原陕西省农业学校、陕西省水利学校、陕西省林业学校等教育机构
这两所大学在各自的领域有着重要的影响力和贡献，西北农林科技大学以农业科学为优势，杨凌职业技术学院则以职业教育为特色