郑州职业大学（郑州职业技术学院）提供的专业包括但不限于以下几类：
1. 机械工程类专业
机械设计制造及其自动化
数控技术
焊接技术与自动化
模具设计与制造
材料成型与控制技术
机电一体化技术
汽车检测与维修技术
2. 电子信息工程专业
应用电子技术
电子设备与运行管理
智能控制技术
新能源汽车技术
3. 计算机应用技术专业
软件技术
计算机网络技术
大数据与会计
大数据与财务管理
4. 财经类专业
营销与策划
电子商务
物流管理
5. 建筑装饰技术专业
建筑工程技术
建设工程管理
6. 工商管理类专业
市场营销专业
财务管理专业
7. 旅游管理专业
8. 物流管理专业
9. 其他专业
智能焊接技术
药品生产技术
电梯工程技术
绿色生物制造技术
工业机器人技术
材料工程技术
宝玉石鉴定与加工
环境工程技术
铁道供电技术
城市轨道交通机电技术
城市轨道交通运营管理
物联网应用技术
请注意，专业设置可能会根据市场需求和教育政策有所变动，建议以郑州职业大学官网公布的信息为准。